GündemDiyarbakır’da yaklaşık 300 fırıncı adına konuşan Tahsin Doğru, yükselen üretim giderleri, ekmek rayiç fiyatı ve haksız rekabet iddialarının esnafı zorladığını söyledi. Oda yönetiminin çalışmalarına müdahale edildiğini de öne süren Doğru, ilgili taraflardan açık ve şeffaf yanıt istedi.
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Röportaj
Gündemİstanbul Halk Ekmek'in normal ekmek satışları 2022-2025 döneminde yüzde 47,34 azaldı. Şirketin 2025 yılı giderleri gelirlerinin yaklaşık 199,1 milyon lira üzerinde gerçekleşirken, üretim kapasitesi ve personel artışı İBB Meclisinde tartışmaya açıldı.
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
EkonomiTMSD Başkanı Aykut Göymen, hammadde, lojistik, ambalaj ve akaryakıt maliyetlerindeki yükselişin sektörü zorladığını belirterek makarna fiyatlarında artış beklendiğini söyledi.
Ekonomi
Ekonomi
Ekonomi
EkonomiRöportajÜsküdar’da fırıncılık yapan Niyazi Aslan, yaklaşık 35 yıllık meslek deneyiminden hareketle sektörün dönüşümünü, işverenlerin mücadelesini, çalışanların koşullarını ve meslek kuruluşlarından beklentilerini anlattı. Aslan, fırıncılığın geleceğinde butik işletmeler ile büyük işletmelerin öne çıkacağını düşünüyor.
Röportaj
Röportaj
Ekmek çeşitleriMersin'de yaşayan Zübeyde Şahin, evinin mutfağında başladığı doğal ekşi maya ekmek üretimini, Mersin Büyükşehir Belediyesinin desteğiyle büyüterek şehir dışına açıldı. Şahin, kendi markasını oluşturarak restoran ve otellere de ürün tedarik etmeye başladı.
Ekmek çeşitleri
Ekmek çeşitleri
Ekmek çeşitleri
Ekmek çeşitleri
