GündemSivas’ta 9 Ekim’den itibaren uygulanan yeni tarifede pide yaptırma ücreti 20 TL, etli ekmek dökümü 25 TL oldu. Sade katmer 40 TL’den, peynirli ve patatesli katmer ise 45 TL’den satılmaya başladı.
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
GündemŞanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Yusuf Toprak, artan maliyetler karşısında rayiç bedel zammı almak istediklerinde Bakanlık nezdinde büyük engellerle karşılaştıklarını belirterek, onay süreçlerinin kolaylaştırılmasını istedi.
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
EkonomiTMSD Başkanı Aykut Göymen, hammadde, lojistik, ambalaj ve akaryakıt maliyetlerindeki yükselişin sektörü zorladığını belirterek makarna fiyatlarında artış beklendiğini söyledi.
Ekonomi
Ekonomi
Ekonomi
Ekonomi
RöportajÜsküdar’da fırıncılık yapan Niyazi Aslan, yaklaşık 35 yıllık meslek deneyiminden hareketle sektörün dönüşümünü, işverenlerin mücadelesini, çalışanların koşullarını ve meslek kuruluşlarından beklentilerini anlattı. Aslan, fırıncılığın geleceğinde butik işletmeler ile büyük işletmelerin öne çıkacağını düşünüyor.
Röportaj
Röportaj
Ekmek çeşitleriMersin'de yaklaşık beş yıl önce evinin mutfağında ekmek üretmeye başlayan Zübeyde Şahin, işini bahçesinde kurduğu atölyeye taşıdı. Üretici kadın stantları ve festivaller aracılığıyla müşteri kitlesini genişleten Şahin, şehir dışına da ürün gönderiyor.
Ekmek çeşitleri
Ekmek çeşitleri
Ekmek çeşitleri
Ekmek çeşitleri
