İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin'den açıklama

Erdoğan Çetin ; "Ekmek Fiyatlarını devlet belirliyor. Ekmek yapımında kullanılan un ve maya fiyatlarının da devlet kontrolünde olması gerekli" dedi.

Gündem 05.04.2020, 14:49 05.04.2020, 14:49
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin'den açıklama

Yaşanılan korana virüs salgını tüm dünyayı ve ülkemizi etkisi altına aldı. Dolayısıyla her meslek grubunun salgından etkilendiği gibi fırıncılar da olumsuz olarak yaşamakta. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada fırıncıların salgın sürecinden çok etkilendiğini belirtirken un ve maya fiyatlarına değinmeyi de ihmal etmedi.

"Fırıncı Esnafımız da takdiri hak ediyor"

Ekmek temel gıda maddelerinden biri. Korona virüs ile savaşılan  bu zorlu süreçte fırıncılar üzerlerine düşen görevi yaparak ekmek üretmeye, vatandaşın ekmek ihtiyaçlarını karşılamaya devam ediyor. Bilindiği üzere ekmek üretiminde hijyene de dikkat ediliyor. Bu güne dek  yaşadıkları zorlukları dile getirip  seslerini yetkililere duyuramadığı belirten Erdoğan Çetin fırıncıların takdiri hak ettiğini ama yeterli değeri göremediğini belirtti.

“Esnafımız, öncelikle kendi sağlığı ve halk sağlığını korumak adına üzerine düşen tüm sorumlulukları titizlikle yerine getirmektedir.
Yaşadığımız bu günler göstermiştir ki, Fırıncılık sektörü ve fırıncı esnafı hayati öneme sahiptir.Ne yazık ki,böyle bir olumsuz zamanda bu net olarak anlaşıldı. Biz esnaf olarak bu güne dek yaşadığımız zorlukları her platformda yüksek sesle dile getirmemize rağmen sesimizi yetkililere yeterince duyuramadık.
Bu gün sağlık çalışanlarımızın canı pahasına görev yaptıkları ortadadır. Aynı düzeyde olmasa da fırıncı esnafımızda her gün binlerce vatandaşımızla karşı karşıya gelmekte, onlarda büyük fedakarlıklarla bu halka hizmet etmek için işlerinin başındadır.

Hastanede görevi bittikten sonra evine giden Doktorumuz,fırına uğrayıp ekmeğini alıp evine öyle gitmektedir.Bu gün tüm TV kanallarında sürece katkı sunan bir çok sektör ve çalışanları takdir edilmekte ama ne hikmetse, Fırıncı esnafımızın adı bile geçmemektedir.
En azından sektörümüze ve esnafımıza hak ettikleri takdir gösterilmeli.”

"Halkımızla dayanışma içerisindeyiz"

Korona virüs kapsamında işini kaybeden, evden çıkamayan vatandaşlarında olduğuna dikkat çeken Erdoğan Çetin:

“İstanbul fırıncısı olarak bizler, normal zamanlarda da uyguladığımız,alım gücü olmayan ve ekmek ihtiyacı olan vatandaşlarımıza hep destek olduk. Bu gün İstanbul’da hangi fırına giderseniz gidin ekmek parası olmayandan para almaz. Bu mesleğin böyle bir insani tarafı vardır. Yaşadığımız süreçte işlerini kaybetmiş ve evinde sıkıntı içinde olan binlerce vatandaşımız var.
Bizler yine halkımızla dayanışma içerisindeyiz ve işini, aşını kaybetmiş durumda olan vatandaşlarımıza, İstanbul’da faaliyet gösteren binlerce fırıncımızdan bedelsiz ekmek vermeye devam ediyoruz."

“Salgından önce artan maliyet fiyatlarına rağmen ekmeği aynı fiyattan satıyoruz”

Korona virüs sürecinde bir çok iş kolu ürün fiyatlarında artış yaptı. Maliyet fiyatlarının artmış olmasına rağmen fırıncılar bu süreçte ekmek fiyatında zam yapmadı. Erdoğan Çetin; “Korona virüsü fırıncıların ranta çevirmediğini belirtti.”

Bu gün görmekteyiz ki bir çok iş kolu bu hassas süreci kullanarak hiç ahlaki olmayan yöntemlerle fırsatçılık yapmakta,bu salgın hastalık sürecini ranta dönüştürmektedir.Ticaret Bakanlığımız her ne kadar bu tür fırsatçılara ceza kesildiğini beyan etse de, bu cezalar caydırıcılıktan uzak ve fırsatçıların sınırlı bir bölümüne uygulanabilmekte.Biz fırıncı esnafı olarak bir ay önce ekmeği kaça satıyorsak, bu gün de aynı fiyattan satmaktayız. Hem de salgından önce bile artmış olan maliyetlerimize rağmen.”

Devlet ekmek gibi un ve maya fiyatını da kontrol etmeli

Ekmek fiyatları tarifeye bağlı ve ekmek fiyatları komisyon tarafından belirleniyor. Buna rağmen ekmek üretimi yapılan malzemelere düzenli olarak zam yapılıyor. Fırıncıların yetkililer tarafından yalnız bırakıldığına dikkat çeken Erdoğan Çetin:

“Ekmek fiyatları ne kadar Komisyon tarafından belirlense de,ekmek fiyatını asıl belirleyen Devletimizdir.Bu gün istanbul’da ekmek fiyatları yaklaşık bir yıl öncesinin fiyatıdır.
Biz asla bu süreç içinde zam yapmayı düşünmüyoruz.

Geçtiğimiz yıldan bu güne, yaklaşık yüzde 75 artmış olan un fiyatı, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 80 artmış olan maya fiyatı,ve yine geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 65 artmış olan tüm girdi maliyetlerimize rağmen,biz İstanbul fırıncısı olarak bu süreç boyunca, “Evet zam yapmayacağız!”Ancak bizim ekmeğin yegane hammaddesi un fiyatlarını kim kontrol edecek?Her hafta değişen maya fiyatlarını kim kontrol altına alacak?

Valiliğimiz bünyesinde oluşturulan İl Pandemi kurulları vasıtası ile en azından bu süreç geçene kadar un ve maya fiyatları, devlet kontrolünde olmalı.Eğer ekmeğin fiyatını devlet kontrol ediyorsa un ve mayayı da aynı şekilde yapmalı.Bu önerimizi ilgili makamlarla istişare ederek hayata geçirilmesini sağlayacağız.Devletimizle,milletimizle halkımızla bu sürecin üstesinden hep beraber geleceğiz. Yeter ki fırıncı esnafımıza, devletimiz kulak versin dertlerini dinlesin sesini duysun. Çalışanları ile beraber 150 bin kişilik bir sektör, maalesef onca çabamıza, onca çağrımıza rağmen, Siyasilerimiz ve kurumlarımız tarafından dikkate alınmıyor, sorunlarımızla ilgilenilmiyor.”

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 28 Mart 2024
İmsak 05:20
Güneş 06:47
Öğle 13:14
İkindi 16:45
Akşam 19:31
Yatsı 20:52
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 81
2. Fenerbahçe 30 79
3. Trabzonspor 30 49
4. Beşiktaş 30 46
5. Kasımpasa 30 43
6. Başakşehir 30 42
7. Rizespor 30 42
8. Antalyaspor 30 41
9. A.Demirspor 30 39
10. Alanyaspor 30 39
11. Sivasspor 30 38
12. Samsunspor 30 36
13. Kayserispor 30 36
14. Ankaragücü 30 33
15. Hatayspor 30 33
16. Konyaspor 30 33
17. Gaziantep FK 30 31
18. Karagümrük 30 30
19. Pendikspor 30 29
20. İstanbulspor 30 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 27 64
2. Göztepe 27 56
3. Sakaryaspor 27 47
4. Ahlatçı Çorum FK 27 45
5. Kocaelispor 27 45
6. Bodrumspor 27 44
7. Boluspor 27 43
8. Bandırmaspor 27 41
9. Gençlerbirliği 27 40
10. Erzurumspor 27 37
11. Ümraniye 27 33
12. Keçiörengücü 27 32
13. Manisa FK 27 31
14. Şanlıurfaspor 27 27
15. Tuzlaspor 27 27
16. Adanaspor 27 27
17. Altay 27 15
18. Giresunspor 27 7
Takımlar O P
1. Arsenal 28 64
2. Liverpool 28 64
3. M.City 28 63
4. Aston Villa 29 56
5. Tottenham 28 53
6. M. United 28 47
7. West Ham United 29 44
8. Brighton 28 42
9. Wolves 28 41
10. Newcastle 28 40
11. Chelsea 27 39
12. Fulham 29 38
13. Bournemouth 28 35
14. Crystal Palace 28 29
15. Brentford 29 26
16. Everton 28 25
17. Luton Town 29 22
18. Nottingham Forest 29 21
19. Burnley 29 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 29 72
2. Barcelona 29 64
3. Girona 29 62
4. Athletic Bilbao 29 56
5. Atletico Madrid 29 55
6. Real Sociedad 29 46
7. Real Betis 29 42
8. Valencia 28 40
9. Villarreal 29 38
10. Getafe 29 38
11. Las Palmas 29 37
12. Osasuna 29 36
13. Deportivo Alaves 29 32
14. Mallorca 29 30
15. Rayo Vallecano 29 29
16. Sevilla 29 28
17. Celta Vigo 29 27
18. Cadiz 29 22
19. Granada 28 14
20. Almeria 29 13

Gelişmelerden Haberdar Olun

@