Son Dakika

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin basın açıklaması yaptı

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, koronavirüs tedbirleri kapsamında yayınlanan genelgeyi değerlendirdi.

Gündem 28.03.2020, 01:37 28.03.2020, 01:37
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin basın açıklaması yaptı

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin koronavirüs kapsamında açıklanan ekmeğin ambalajlı satılmasına yönelik yayınlanan genelge sonrası basın açıklaması yaptı.

"Fırıncı esnafımız da alkışı hakediyor"

"Yaşadığımız bu olağanüstü durum nedeni ile Fırıncı esnafı olarak Milletimiz ve Devletimizle dayanışma içerisindeyiz.Tıpkı sağlık çalışanlarımızda olduğu gibi gece gündüz demeden halkımızın en önemli ihtiyacını karşılayan, fedakarlıklarda bulunan fırıncı esnafımız da alkışı hak ediyor."

Ekmeğin ambalajda satılmasına da değinen Çetin;

"23.03.2020 itibari ile Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından yayınlanan genelgede, Ekmeğin Fırın tezgahlarında ve bayilerde elle teması önlemek ve virüsün yayılmasına engel olmak maksadıyla,üç şekilde satışa sunulabileceğini bildirdi.

Buna göre Tezgahlarımızda satılan ekmek, görevli personel tarafından gıdaya uygun kağıt ambalaj veya poşet içerisinde müşteriye sunulacak.

Paketli tamamen ambalajlı ekmekler ise zaten bu şekılde satılmakta idi. Bunun dışında Bakkal ve Marketlere verilen ekmeklerin de, aynı şekilde Ambalaj içerisinde satılması koşulu getirildi.

Biz Fırıncı esnafı olarak, Tezgahlarımızda bu uygulamayı ekiksiz yaparız.Ancak Fırın dışında bayilerde satılan ekmeklerin ambalaj içerisinde satılma sorumluluğu sadece fırıncı esnafımıza ait değildir.Yani Bakkal ve bayiler de bundan sorumludur.

Biz ekmek sevkiyatımızı tüm hijyen tedbirlerini alarak marketlere ulaştırıyor,dolabına kadar yerleştiriyoruz.Burada ekmeği satan bakkal ve bayilerimiz de bu duruma aşırı özen göstermeli."

"Fırıncı esnafımız bu durumu sonsuza dek sürdüremez"

"Ambalaj, ekmek fiyatlarına yaklaşık 20-25 kuruşa varan ek maliyet getirmektedir. Bunu biz esnaf olarak halkımızla dayanışma adına şu anlık fiyata yansıtmayı düşünmüyoruz. Ama, son bir yıldır maliyetleri kat be kat artmış olan fırıncı esnafımız bu durumu sonsuza dek sürdüremez. Un ve maya fiyatları ile beraber tüm girdilerimiz yüzde yüz oranında artmışken bu sürecin sonunda ekmek fiyatlarının gözden geçirilmesi kaçınılmaz. Eğer hammade fiyatlarımız yani un ve maya fiyatları devlet tarafından kontrol altına alınırsa o zaman bu fiyatlara ekmek satılabilir.Dolayısıyla bu sürecin geçici olduğuna inanıyoruz.Sonrasında bu uygulamanın devam edip etmeyeceğine göre bir değerlendirme yapabiliriz."

Fırıncıların gece gündüz risk alarak üretim yaptıklarına dikkat çeken Çetin;

"Gece-gündüz tüm risklere rağmen, üretim yaparak, halkımızın, yegane ihtiyacı olan ekmeği sorunsuz olarak evlerine ulaştıran Fırıncı esnafımız'da alkışı hak etmektedir.

Bu güne dek bu emekçiler, fırın işçileri, işletmeleri, çalışanları toplum ve en önemlisi "Devlet" tarafından fark edilmemiştir.Bu süreç göstermiştir ki; Fırıncı ve ekmek üreten işçiler, en az insan hayatını kurtaran sağlık çalışanlarımız kadar takdiri ve alkışı hak etmektedir. Umarım bundan sonra hem mesleğimize, hemde bu sektörün emekçilerine hak ettiği değer ve özen gösterilir."

#Manşet
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 19 Nisan 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 77
2. Fenerbahçe 29 71
3. Samsunspor 30 51
4. Eyüpspor 30 50
5. Beşiktaş 29 48
6. Başakşehir 29 45
7. Gaziantep FK 29 42
8. Konyaspor 31 40
9. Antalyaspor 30 40
10. Trabzonspor 29 39
11. Göztepe 29 39
12. Kasımpaşa 30 39
13. Kayserispor 29 36
14. Bodrum FK 31 34
15. Rizespor 29 34
16. Sivasspor 30 31
17. Alanyaspor 29 31
18. Hatayspor 30 19
19. A.Demirspor 29 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 34 69
2. Karagümrük 34 60
3. Erzurumspor 34 58
4. Gençlerbirliği 34 58
5. Bandırmaspor 34 56
6. İstanbulspor 34 52
7. Keçiörengücü 34 51
8. Ahlatçı Çorum FK 34 51
9. Amed Sportif 34 51
10. Boluspor 34 49
11. Iğdır FK 34 49
12. Esenler Erokspor 34 49
13. Ümraniye 34 47
14. Pendikspor 34 45
15. Sakaryaspor 34 45
16. Manisa FK 35 41
17. Ankaragücü 35 39
18. Şanlıurfaspor 34 37
19. Adanaspor 34 27
20. Yeni Malatyaspor 34 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 32 76
2. Arsenal 32 63
3. Newcastle 32 59
4. Nottingham Forest 32 57
5. M.City 32 55
6. Chelsea 32 54
7. Aston Villa 32 54
8. Bournemouth 32 48
9. Fulham 32 48
10. Brighton 32 48
11. Brentford 32 43
12. Crystal Palace 32 43
13. Everton 32 38
14. M. United 32 38
15. Tottenham 32 37
16. Wolves 32 35
17. West Ham United 32 35
18. Ipswich Town 32 21
19. Leicester City 32 18
20. Southampton 32 10
Takımlar O P
1. Barcelona 31 70
2. Real Madrid 31 66
3. Atletico Madrid 31 63
4. Athletic Bilbao 31 57
5. Villarreal 30 51
6. Real Betis 31 48
7. Celta Vigo 31 43
8. Mallorca 31 43
9. Real Sociedad 31 41
10. Rayo Vallecano 31 40
11. Getafe 32 39
12. Espanyol 31 38
13. Osasuna 31 38
14. Valencia 31 37
15. Sevilla 31 36
16. Girona 31 34
17. Deportivo Alaves 31 30
18. Las Palmas 31 29
19. Leganes 31 28
20. Real Valladolid 31 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@