Bakkallar genelgeyi uygulamaya başladı

Bakkallar Tarım ve Orman Bakanlığının yayınladığı genelgeyi uygulamaya başladı

Gündem 26.03.2020, 12:24 26.03.2020, 12:24

Yaşanılan koronavirüs (COVID-19) salgınına karşı alınan önlemler devam ediyor. Bu kapsamda ekmek satışlarına da düzenleme getirildi. Ekmek ya ambalajlı olarak ya da görevli tarafından poşete konularak satışa sunulacak.

Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılan açıklamaya göre ambalajsız olarak satışa sunulan ekmek ve ekmek çeşitleri ürünlerinin tüketici tarafından doğrudan temas etmesi engellenecek. İşletme görevlileri tarafından gıda ile temasa uygun kağıt veya poşete konularak görevli kontrolünde satışa sunulacak.

Sağlık ve hijyen açısından ekmeğe el değmemesi gerekli. Fırınlarda ekmek el değmeden eldiven takılarak üretiliyor ve müşteriye sunuluyor. Bakkallara da yine el değmeden kılıflı kasalarda gidiyor. Sonrasında müşteri ile buluşan ekmeğe her gelen bir kez el değdiriyor. Aslında diğer müşteriler için tercih sebebi değil elbette ama bakkaldan ekmek alan çoğu müşteri kendi ekmeğini alırken bu işlemi yapıyor. Tam tersi yapılmalı. Ekmek dolaptan el değmeden alınmalı ki aynı dolaptan ekmek alacak diğer müşteri bu durumdan etkilenmesin. Özellikle de koronavirüs ile savaşılan bu dönemde.

Tarım ve Orman bakanlığınca yayınlanan genelge sonrası bakkalların görüşü ortak. Yapılması gereken ekmek dolaplarının tezgah arkasına alınması, dolapların kapaklarının sürekli kapalı olması ve bakkalın kendisinin eldivenli olarak ekmeği poşetleyip müşterisine vermesi. Olması gereken de bu.

Koronavirüs sebebiyle hazır paketli ekmek kimi müşteri için tercih sebebi olurken kimi müşteri pakete girmemiş ürün almayı tercih ediyor. Peki tüm ekmekler hazır paketli olarak satışa sunulsa ne olur?

Daha önce de ekmeğin pakete girmesi denenmişti. Fakat bu uygulama müşteriler tarafından tercih edilmedi. Çünkü ekmek poşet yada kağıdın içerisine girdiğinde bayatlıyor, hamurlaşıyor ve tadı değişiyor. Ayrıca ekmek sıcaklığını kaybettiği için de müşteriler tarafından tercih edilmiyor.

Ekmeğin nerede paketleneceği de tartışma konusu. Keza fırında paketlense ekstra iş gücü ve masraf. Bakkallar da mali külfetinden dolayı paketleme işini yüklenmek istemiyor. Bu durumda ekmeğin bakkallarda steril olarak müşteriye sunulması en kesin çözüm olarak görünüyor.

#Manşet

	İmsak	04:38
	Güneş	06:12
	Öğle	13:08
	İkindi	16:53
	Akşam	19:55
	Yatsı	21:22

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	32	87
2. Fenerbahçe	32	85
3. Trabzonspor	32	52
4. Beşiktaş	32	48
5. Rizespor	32	48
6. Başakşehir	32	46
7. Kasımpasa	32	46
8. Sivasspor	32	44
9. Antalyaspor	32	42
10. Alanyaspor	32	42
11. A.Demirspor	32	40
12. Samsunspor	32	38
13. Ankaragücü	32	37
14. Kayserispor	32	37
15. Konyaspor	32	36
16. Hatayspor	32	33
17. Gaziantep FK	32	31
18. Karagümrük	32	30
19. Pendikspor	32	30
20. İstanbulspor	32	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	30	68
2. Göztepe	30	60
3. Kocaelispor	30	52
4. Ahlatçı Çorum FK	30	52
5. Sakaryaspor	30	51
6. Bodrumspor	30	49
7. Boluspor	30	46
8. Bandırmaspor	30	46
9. Gençlerbirliği	30	44
10. Erzurumspor	30	41
11. Keçiörengücü	30	36
12. Şanlıurfaspor	30	34
13. Ümraniye	30	34
14. Manisa FK	30	33
15. Tuzlaspor	30	32
16. Adanaspor	30	32
17. Altay	30	15
18. Giresunspor	30	7

Takımlar	O	P
1. M.City	32	73
2. Arsenal	32	71
3. Liverpool	32	71
4. Aston Villa	33	63
5. Tottenham	32	60
6. Newcastle	32	50
7. M. United	32	50
8. West Ham United	33	48
9. Chelsea	31	47
10. Brighton	32	44
11. Wolves	32	43
12. Fulham	33	42
13. Bournemouth	32	42
14. Crystal Palace	32	33
15. Brentford	33	32
16. Everton	32	27
17. Nottingham Forest	33	26
18. Luton Town	33	25
19. Burnley	33	20
20. Sheffield United	32	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	31	78
2. Barcelona	31	70
3. Girona	31	65
4. Atletico Madrid	31	61
5. Athletic Bilbao	31	57
6. Real Sociedad	31	50
7. Valencia	31	47
8. Real Betis	31	45
9. Villarreal	31	39
10. Getafe	31	39
11. Osasuna	31	39
12. Las Palmas	31	37
13. Sevilla	31	34
14. Deportivo Alaves	31	32
15. Mallorca	31	31
16. Rayo Vallecano	31	31
17. Celta Vigo	31	28
18. Cadiz	31	25
19. Granada	31	17
20. Almeria	31	14