Totoş: Umuyorum ki, 2022'de maliyetler artmaz! Biz de zam yapmayız

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası'nın (ATSO) Aralık ayı meclisinde, ekmek ve diğer unlu mamul ürünlerle ilgili artan girdi maliyetleri gerekçesiyle zam kararı alındı. ATSO Meclisi'nce onaylanan ve 15 Ocak'tan itibaren geçerli olacak zam kararıyla 210 gram ekmek fiyatı 3 TL, simit fiyatı ise 3.50 TL olarak belirlendi.

ATSO'nun Aralık ayı meclis toplantında, 7'nci Grup Ekmek, Un ve Unlu Mamulleri Meslek Komitesi'nin 1 Aralık 2021 tarihli ekmek, simit ve diğer unlu mamul ürünlere yönelik, ATSO Yönetim Kurulu tarafından da 6 Aralık, 20 Aralık'ta onaylanan ve 27 Aralık'ta güncellenen zam kararları mecliste onaylandı. Ekmek, simit, poğaça ve diğer unlu mamullerde yüzde 100'ü bulan zam kararlarının, 15 Ocak 2022 tarihinden itibaren geçerli olacağı açıklandı.

ATSO Meclisi tarafından onaylanan 2022 yılı ekmek azami fiyat tarifesine göre, 2020 yılından bu yana geçerli olan 210 gram normal ekmek fiyatı 2 TL'den 3 TL'ye çıkartıldı. Yeni tarifeye göre, 2020 yılından bu yana geçerli olan diğer ekmek çeşitlerinde de yüzde 100'lük zamlar gerçekleşti. Buna göre kepekli, tam buğday, ekşi hamur, çavdar, tam tahıl, hiç katkısı olmayan yüzde 100 undan yapılan özel üretim ekmeklerin 200 gramı 2.50 TL'den 5 TL'ye, 400 gramı ise 5 TL'den 10 TL'ye yükseltildi. Isparta ve Trabzon ev ekmekleri, hamburger, tost, sandviç ekmekleri 1000 gramı ise 12.50 TL'den 25 TL'ye çıktı.

ATSO Meclisi'nce onaylanan diğer karara göre, 2021 yılı fiyat tarifesinin uygulandığı unlu mamuller azami fiyat tarifesinde yapılan değişiklikle 2022 yılı yeni fiyat tarifesi şöyle oluştu; 2.50 TL olan 90 gramlık simit 3.50 TL, 3 TL olan 90 gramlık sade poğaça 4 TL, 3.50 TL olan 90 gramlık sade açma-çörek 4.50 TL, 2 TL olan 200 gramlık kebapçı pidesi 3 TL. Yeni fiyatlar 15 Ocak 2022 tarihi itibarıyla geçerli olacak.

ATSO Başkanı Davut Çetin, meslek komitesi ve yönetim kurulunun Aralık ayının başında aldığı kararlarla ilgili şunları söyledi: “Bu karar alındığında unun çuvalı 380 TL idi, bugün yüzde 3-5 civarında düşmüş. 20 lira kadar un fiyatlarında düşüş oldu. Zaten bizim en çok gündemimizde de olan konu. Burada 210 gramı 3 lira şu anda daha uygun olacak. Umuyorum ki, 2022'de çok ciddi maliyet artışları gelmez biz de ekmeğe yeni fiyat almak zorunda kalmayız."

ATSO yönetim kurulundan fırıncı esnafı Murat Totoş, 29 Ekim'de 194 TL olan 50 kilogramlık bir çuval unun 380 TL'ye kadar yükseldiğini, son indirimle bugün 360 TL olduğunu kaydetti. 29 Ekim'de 90 TL olan mayanın 150 TL'ye çıktığını, asgari ücretin yüzde 50'nin üzerinde arttığını belirten Totoş, “Elektrik, doğalgaz gibi yakıt giderlerindeki artışı takip edemiyoruz. Ayçiçek yağı ve diğer unlu mamullerde kullandığımız tüm ürünlerde artık günlük hesabı bile yapamıyoruz. Dolayısıyla yoğun bir talip geldi" dedi.

KAYNAK: Mehmet ÇINAR/ANTALYA, (DHA)