Fırınlardaki üretim maliyetleri arasında yer alan un, mazot,elektrik,susam, maya, işçilik gibi bir çok kaleme gelen zamlar sekörü zorlamaya devam ediyor.
Bolu Fırıncılar, Pastacılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Murat Abak, bu yılki Ramazan ayında üretilecek pide fiyatıyla ilgili henüz karar alınmadığını ifade ederken, 20 Mart'a kadar zam durumuna göre belirleneceğini belirtti.
Konuya ilişkin bir açıklama yapan Abak, "Bizim amacımız zam yapmak değil. Ancak, şartlar da ortada... Sürekli hammaddelere yapılan zamlar nedeniyle fıırıncılarımız da zor duruma düştü. Makul bir fiyat üzerinden komisyona görüş bildireceğiz" dedi.