Çölyak Fırın ve Unlu Mamüller Üretim Atölyesi açıldı

Tekirdağ Valiliği Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı, Tekirdağ İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Süleymanpaşa Kaymakamlığı, Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Başkanlığı ve Süleymanpaşa İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi arasında imzalanan protokol kapsamında Çölyak Fırın ve Unlu Mamüller Üretim Atölyesi kuruldu.

Açılışta bir konuşan Tekirdağ Valisi Aziz Yıldırım; “Glutene karşı negatif hassasiyeti olan pek çok insan var. Kendimizde olursa ya da yakınlarımızda olursa ancak bunun farkına varıyoruz. Onun dışında hiç farkına varmıyoruz. Tahıllı gıdalar tüketebiliyoruz. Çok rahatlıkla fakat bunlara karşı hassasiyeti olanların bunlardan uzak olduğunu glütensiz bu gıdaları tüketmeleri gerektiğini hiç düşünmüyoruz. Bu farkındalıkla fırın açmak için çalışmalara başladık. Burada glütensiz unla, glütensiz hamur işleri yapılacak ekmek başta olmak üzere. Bu el ele vermek, birlikte olma, hep beraber bir şey üretmenin güzel bir örneği. Hayırlı, uğurlu olsun” dedi.

Açılış sonrası fırında yapılan glutensiz ürünler katılımcılara ikram edildi.

Çölyak Fırın ve Unlu Mamüller Üretim Atölyesi’nin açılışına Tekirdağ Valisi Aziz Yıldırım ve eşi Güllühan Yıldırım, Süleymanpaşa Kaymakamı Mustafa Güler, İl Emniyet Müdürü Mehmet Hakan Fındık, İl Milli Eğitim Müdürü Ersan Ulusan, İl Sağlık Müdürü Dr. Ali Cengiz Kalkan, Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Hacıoğlu, Aile ve Sosyal Hizmetler Müdürü Ülkü Uslu, Tarım ve Orman Müdürü Oktay Öcal, Trakya Çölyak ve Sağlıklı Yaşam Derneği Başkanı Bahar Ayşegül Gülcü ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Kaynak: Habertrak/Salih Aydın